MUTLULUĞUN VANİLYA KOKTUĞUNU BİLİYOR MUYDUNUZ ?

MUTLULUĞUN  VANİLYA KOKTUĞUNU BİLİYOR MUYDUNUZ ?

Uzun bir zaman oldu farkındayım ama cok tatlı bir kokunun peşinden gidiyordum.MUTLULUK  !! 

 hayatta herşeyin tesadüf olduğunu söylerler ama bence değildir.Şimdi soyleyin bana mutluluğun vanilya gibi kokması tesadüf mü ? Yo yo bence değil anne eli değmiş bir kurabiyede değil mi mutluluk.Bir ısırık alırsın yüzünde bir gülümsem olurda hanii bu cok güzelll dersin ya işte onlar hep vanilyadan çünkü mutluluğun kokusu vanilyadan geliyor.İnanmazsan dene ve gör  al sana mis gibi vanilyalı kurabiye tarifi .. yedikten sonra mutlu olmak garantili  hemde :) 

 

Mutluluk Kurabiyesi Geliyor...

Malzemeler 

250gr tereyağı 

125 gr pudra şekeri

1 adet yumurta 

1 çay bardağı mısır nişastası 

 

3-3,5 su bardağı un 

 

vanilya özütü 1- 2 damla yoksa vanilinde olabilir .

İşte mutluluğun ikinci adımı hazırlam kısmı :) 

 

derince bir kabın içine oda sıcaklığında yumusamıs teryağını ve yumurtayı ekliyoruz.Pudra şekeri ,nişasta ve 3 bardak un ekliyoruz yumasaklığına göre unu 3.5 bardakta yapabilirsiniz .sevgimizi yani ellerimizi katarak yoğuruyoruz. ilk once eleimize yapısıcaktır ama ilk 5 dk sonra kıvam alıcaktır.sevgimzi bolca içine kattıktan sonra sıra mutluluğun kokusunu eklemye geldi (en sevdiğim kısmı ) vanilyayı  ekliyoruz ve biraz daha yoğuruyoruz. Yoğurma işlemi bittikten sonra  20 dk buz dolabında bekletiyoruz .Artık  biraz daha sert olan hamurumuzu elimizle hafif  oynayarak merdanemizle acıyoruz .burdan sonra sıra sizde sevginizi nasıl ifade edicekseniz o kalıpları kullanın :) Unutmadan hamuru dolaptan cıkarınca fırını 150 derece getirerek ısınmasını sağlayın . burada size onerim kalıp kullananlara  yarım santim kalınlığında acılan bir hamurdan daha dayanıklı kurabiyelr elede edebilirsiniz sekilleri daha muntazam oluyor .20 adet kurabiye cıkabilir bu kalınlıkta tabi inceltip mutluluğu paylaşada bilirisniz. yaklaşık olarak 20 dk da pişiyor uzerleri hafıf pembeleşmeden alın fırından :) Diyorsanız ki Elvan ben bugün sadce 10 kurabiye yapıcam bu hamurun gerisi ne olucak diye ozaman güzel haber streç film veta bir kaba koyarak 3 gün dolabınızda muafaza edebilirsiniz.Tas gibi olacaktır dolapta durunca korkmayın  (ben korkmustum )tereyağından dolayı  ama biraz elinizde oyneyınca  ilk haline gelecektir.bu tarifleer deneme ve yanılma yoluyla bu halini almıstır bu arda bana güvenebilirsiniz :)

   

Şimdiden mis gibi kokmadı mı sizcede ? :) haydi paylaşalım da çoğalsın bu mutluluk ...

https://twitter.com/elvanbasari

https://tr-tr.facebook.com/meraklimer